阿波晩茶

一般的な緑茶が茶葉を蒸して乾燥させるのに対し、阿波晩茶は、茶の葉をゆで、たるの中で1ヶ月ほど発酵させ、天日干しする。同様の発酵茶には碁石茶(高知県)や石槌黒茶(愛媛県)バタバタ茶(富山県)がある。

阿波番茶60g

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阿波番茶250g

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